LE RESTAURANT

Notre concept

Le 29 janvier 1919 ne semble pas être une date particulièrement notoire. Elle signe pourtant le début d’une période sombre pour les Etats-Unis : la Prohibition. La production, la vente et le transport de boissons alcoolisées deviennent un acte de grand banditisme et les dry states gagnent le pays. 

Dans notre imaginaire collectif, les années 20 sont plus spécialement celles d’une époque romanesque où le goût de la transgression est plus que jamais présent et où le jazz règne en maître. Le XVIIIème Amendement prendra fin en 1933 mais ces Années folles ont laissé à la postérité de nombreux personnages publics, du mafieux italien de la Cosa Nostra aux actrices et chanteuses de renom. 

Le Mingo’s Restaurant vous accueille dans un cadre chaleureusement boisé qui rend hommage à cette période de l’Histoire. Viandes, burgers et salades préparés à partir de produits frais peuvent être sublimés d’un vin d’exception parmi une sélection de [nombre] vins et spiritueux. Notre équipe, soucieuse de votre bien-être, sera présente et disponible à chaque étape de votre repas.

Le 29 janvier 1919 ne semble pas être une date particulièrement notoire. Elle signe pourtant le début d’une période sombre pour les Etats-Unis : la Prohibition. La production, la vente et le transport de boissons alcoolisées deviennent un acte de grand banditisme et les dry states gagnent le pays.

Dans notre imaginaire collectif, les années 20 sont plus spécialement celles d’une époque romanesque où le goût de la transgression est plus que jamais présent et où le jazz règne en maître. Le XVIIIème Amendement prendra fin en 1933 mais ces Années folles ont laissé à la postérité de nombreux personnages publics, du mafieux italien de la Cosa Nostra aux actrices et chanteuses de renom. Le Mingo’s Restaurant vous accueille dans un cadre chaleureusement boisé qui rend hommage à cette période de l’Histoire. Viandes, burgers et salades préparés à partir de produits frais peuvent être sublimés d’un vin d’exception parmi une sélection de nombreux vins et spiritueux.

Notre équipe, soucieuse de votre bien-être, sera présente et disponible à chaque étape
de votre repas.

À propos de nous

À PROPOS DE NOUS

Équipe du Mingo's

Notre restaurant a ouvert ses portes le 22 janvier 2019. Son gérant et directeur de salle, Wally Fatih,  est alors accompagné du Chef de cuisine et de deux autres employés. À ce jour, notre équipe garde une solidarité et un esprit de collaboration à toutes épreuves. 

C’est dans cet esprit chaleureux que nous avons conçu notre restaurant ainsi que ses objectifs et ses valeurs. Nous voulons partager ces mêmes valeurs avec vous et transmettre une certaine vision de notre restaurant.  

Notre restaurant a ouvert ses portes le 22 janvier 2019. Son gérant et directeur de salle, Wally Fatih,  est alors accompagné du Chef de cuisine et de deux autres employés. À ce jour, notre équipe garde une solidarité et un esprit de collaboration à toutes épreuves. 

C’est dans cet esprit chaleureux que nous avons conçu notre restaurant ainsi que ses objectifs et ses valeurs. Nous voulons partager ces mêmes valeurs avec vous et transmettre une certaine vision de notre restaurant.  

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